Soğan Baharı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3-4 soğan (Yarım ay formunda hayli ince doğranmış)
- 2 şişe sade maden suyu (Soğuk olacak)
- 2.5 bardak un
- Tuz
- 1 paket hamur kabartma tozu
- Yarım çay kaşığı pulbiber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 2 bardak kadar zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanları yarım ay halinde ince doğruyoruz.
- Kabartma tozu, tuz, karabiber be pulbiber derin bir kaseye alıyoruz.
- Soğuk sodayı döküyoruz.
- İçine unu koyup, homojen olacak biçimde karıştırıyoruz.
- Soğanları ek ederek karıştırıyoruz.
- Tavaya yağı alıp, yağı ısıtıyoruz.
- İyice ısınan yağa kaşık ile mücver üzere koyuyoruz.
- Kızarınca öteki tarafına çevirerek başka tarafını da kızartıyoruz.
- Peçeteye çıkarız fazla yağını alıyoruz.
- Malzeme bitene kadar devam ediyoruz. Nefis bir tat. Denemenizi öneririm. Afiyet olsun ????