Soğan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet büyük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı isot
- 1 tatlı kaşığı sumak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Bir kaç damla limon suyu
- Maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tavaya zeytinyağını ve tuzu alıp yapımızı ısıtalım ve bu ortada soğanlarımızı dörde bölelim.
- Isınan yapımızda soğanları ekleyelim tavayı orta ara sallayarak kısık ateşte rengi karamelize olana kadar ocakta tutalım.
- hafifçe tabanı meblağ üzere olan soğanlarımızı ocaktan alalım ve limon suyunu ek edelim.
- Sumak,isot, pul biber ve nar ekşisini de ek ederek karıştıralım.
- Tabağımıza alıp üzerini maydanoz ile süsleyerek servise hazır hale getirelim. Afiyet olsun.