Tadı Damakta Havuç Meze Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet orta uzunluk havuç
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 4-5 adet ceviz
- 5-6 kol maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Çeyrek çay kaşığı karabiber
- Yarım çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle rendelenmiş havuç ve yemeklik doğranmış soğan zeytinyağında biraz yumuşayana kadar 5-6 dk kavrulur.
- Ocaktan alınıp ılınınca baharatlar,tuz ve limon suyuyla birlikte robotta çekilir.
- Üzerine maydanoz ve ceviz de ek edilip bir iki daha çekilir.
- Servis tabağına alınır ve afiyetle yenir.