Teremyağlı Az Materyalli Meze Leppeki Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 su bardağı (200ml)mercimek 1 su bardağı (200ml)pilavlik bulgur 3 büyük uzunluk kuru soğan teremyağ tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle bulgur ve mercimeği düdüklü tencereye alıyoruz.
- İyice yıkadıktan daha sonra üzerini 4 parmaktan biraz fazla geçinceye kadar su dolduruyoruz.
- İsteğe göre tuzunu da atıp onu kaynamaya bırakıyoruz.
- Bulgurlar mercimekle bir olana kadar bi 15 -20 dakika düdüklünün pişirmesine bakılırsa pişiriyoruz.
- O pişerken soğanlarımızı doğrayıp teremyağında (isteğe bağlı zeytinyağı yahut sıvı yağda olur) kavuruyoruz
- İkiside uygunca piştikten daha sonra birbiriyle karıştırıp soğumaya bırakıyoruz.
- Katı puding kıvamında olucak. Sıcakta tüketilebilir ancak genelde soğuk tüketilen bi meze ancak yemek olarak bile tüketilebilecek bir meze o kadar besleyici ve doyurucudur diyete uygun yapanlara ve yiyenlere afiyet olsun.