Tereyağlı Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet patlıcan orta boy
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 diş sarımsak isteğe bağlı
- 1 tutam tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Üç adet patlıcanımızı yıkayıp, kurulayın ve daha sonra közlüyoruz isteğe bakılırsa fırın yada tüp közleyebiliriz.
- Patlıcanlar közledikten daha sonra kabuklarından ayırıyoruz, doğrama tahtasına alıyoruz ince ince doğruyoruz derin tabağa alın ve sarımsak karınızı ince ince doğruyoruz.
- Tereyağını eritip, üzerine tuz ve sarımsaklarınızı ek ediyoruz.
- Piştiğini anlamak için birazcık patlıcanımızı koyup, patlıcanımızı kızarmış olduğunu gördüysek yağı patlıcanın üzerine ek edip, karıştırın olsun.