Turp Yaprağı Ekşilemesi

[Leila]

Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı İçin Malzemeler

• 200 gr turp yaprağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1çay kaşığı kırmızı pul biber
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı kadar nar ekşisi
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı su (İsteğe bağlı)

Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Turp yaprakları kaynayan suda 5 dk haşlanıp süzeğe alınır. Çeşmenin altında yıkanır.
2. Elimize alıp düzgünce suyunu sıkalım ve doğrayalım.
3. Tavaya soğanı ve sarımsağı küçük küçük doğrayalım pembeleşene kadar kavuralım.
4. Salçayı ve baharatları ekleyip karıştıralım.
5. Üzerine doğradığımız turp yapraklarını ,suyunu ve tuzunu ekleyip 5 6 dk kavuralım.
6. En son ekşisini koyup ocaktan alıp karıştıralım. (kısır mercimekli köfte üzere bulgur işlerinin yanında meze olarak servis edelim. Afiyet olsun.

Turp Yaprağı Ekşilemesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı