Yoğurlu Isırgan Salatası (Şifa Deposu Diyorum) Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg ısırgan otu
- 1 tane iri uzunluk soğan
- 1 tane kırmızı kapya biber
- 8 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı susam
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikli ısırganları ayıklayıp, yıkayalım, küçük doğrayalım tavayı ocağa alın. Üzerine zeytin yağını ekleyin, üzerine ince doğradığınız soğanı biberi ekleyin, kısık ateşte bir kaç dakika kavurun.
- Üzerine ısırgan otunun ek edin karıştırın tuzunu baharatını ekleyin, karıştırın ,kapağı kapalı biçimde bir 10 dakika pişirin. Kendi suyunda pişecek vitamini ortasında kalsın diye.
- 10 dakika daha sonra ocağı kapatın servis tabağına ısırganı alalım üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim üzerine 5 yemek kaşığı sıvı yağıyla 1 çay kaşığı kırmızı biber ve 1 yemek kaşığı susamı kavurun.
- Yoğurdun üzerine dökün afiyet olsun. Meze olarakta epeyce lezzetli oluyor tavsiye ederim bu şifa salatayı ister soğuk ister sıcak tükete bilirsiniz bol c vitaminli bir yemek.