Yoğurlu Köz Patlıcan Ve Köz Biber Salatası (Tadına Bayılacaksınız)

[Leila]

Yoğurlu Köz Patlıcan Ve Köz Biber Salatası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet orta uzunluk patlıcan
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 1 su bardağı yoğurt epey sulu olmasın
• 1 diş sarımsak

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Bir avuç kadar iri kıyılmış ceviz
• Tuz

Yoğurlu Köz Patlıcan Ve Köz Biber Salatası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcanları ve biberleri üzerlerinde bıçak sayesinde küçük delikler açıp közleyelim. (fırında 200 derecede 25-30 dakikada kadar ).
2. Közlenen patlıcan ve biberlerin kabuklarını soyup doğrayalım ve derin bir kaseye alalım.
3. Tuz, ezilmiş sarımsak ve yoğurdu karıştırıp közlenmiş patlıcan ve biberlerin üzerine ek edip düzgünce karıştıralım.
4. Servis tabağına alalım.
5. Üzeri için uygun bir tavada zeytinyağında 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve cevizi biraz kızdıralım.
6. Salatamızın üzerine gezdirelim.
7. Üzerine ince doğranmış maydanozlardan serpip servis yapabilirsiniz.

Denemek isteyenlere afiyet olsun

.

Yoğurlu Köz Patlıcan Ve Köz Biber Salatası (Tadına Bayılacaksınız) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı