Yoğurtlu Havuç Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4 adet havuç
- 10 adet arpacık soğan (sayısı size bağlı)
- 3 kaşık zeytinyağı
- 4 kaşık süzme yoğurt
- Damak zevkinize nazaran tuz
- Karabiber
Not EkleTarifi Yazdır
- Havuç taratorun farklı bir yorumu da diyebiliriz,şık sunumuyla her sofraya yakışacak lezzetli bir alternatif.
- Mandolin sayesinde hayli ince doğruyoruz.
- Temizlediğimiz arpacık soğanları kızdırdığımız zeytinyağında soteliyoruz.
- Kapağını kapatıp terleterek yumuşamasını sağlıyoruz.
- Ardından incecik doğranmış havuçları tavamıza alıp, soteliyoruz.
- Tuz ve karabiber ekleyip pişiriyoruz.
- Tabağımıza süzme yoğurdu yuvarlak ve çukur formu vererek koyuyoruz.
- Çukur yerine de pişen havuç ve soğanlarımızı ekleyip biraz zeytinyağı gezdirdikten daha sonra servis ediyoruz.
afiyet olsun.
