Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası (İftar Sofralarına Yakışır)

[Leila]

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası (İftar Sofralarına Yakışır) Tanımı İçin Materyaller

• 4 tane küçük patlıcan
• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Üzeri için;

• 5 tane ceviz içi
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası (İftar Sofralarına Yakışır) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanları ocakta ya da fırında közleyelim.
2. Bir plastik poşete alıp, ağzını bağlayalım kolay soyulması için. Ilıdığında kabuklarını soyalım.
3. Patlıcanları küçük doğrayalım. Sarımsağı ezelim.
4. Yoğurdu, sarımsağı tuzu ve patlıcanı karıştıralım.
5. Zeytinyağını ve biraz doğradığımız cevizleri tavaya alalım biraz kavurup, altını kapatalım.
6. Üzerine toz biberi ekleyip, karıştıralım.
7. Salatamızı tabağa alıp, üzerine sosu gezdirelim. Afiyet olsun ????.

Yoğurtlu Köz Patlıcan Salatası (İftar Sofralarına Yakışır) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı