Yoğurtlu Patates Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4-5 adet patates
- 2 orta uzunluk havuç
- 7-8 sap taze nane (kuru nanede olur 1 şeker kaşığı)
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 sap taze soğan
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 2 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
- 4-5 kaşık sıvı yağ
- 1 şeker kaşığı kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Sıcak yaz günlerinde serin serin âlâ giden bir meze.
- Patatesler soyulur üzerini geçecek kadar su konularak haşlanır.
- Haşlanan patatesler soğumaya bırakılır.
- Diğer tarafta yeşillikler ince ince kıyılır.
- Soğuyan patatesler düzgünce ezilir ve içine yeşillikler baharatlar ve mayonez konularak karıştırılır.
- Limon ve sıvı yağda eklenerek silikon kalıplarda hal verilerek sunuma hazır hale getirilir.
- Üzerine yoğurt ve yağda kızdırılmış kırmızıbiber dökülür. Afiyet olsun.