Beşamelli Patlıcan Salatası

[Leila]

Beşamelli Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet patlıcan
• 2 adet kapya biber
• 1 adet patates (isteğe bağlı)
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam maydanoz
• 1 çay bardağı süt (az gelirse ek edebilirsiniz)
• 1,5 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• Tuz
• Kaşar rendesi

Beşamelli Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biber ,sarımsak, patlıcan ve patateslerin kabuğu soyup fırında közleyin.
2. Közlenen zerzevatları doğrayın.
3. Acı biber ve maydanozu da ince ince doğrayın.
4. Tavada yağ ve unu kavurun.
5. Üzerine közlenen materyalleri ve tuzu ekleyip yeterlice ezin.
6. Kısık ateşte yavaş yavaş sütü ekleyip karıştırın.
7. Ardından rendelenmiş kaşarı da ekleyip ocağı kapatın.
8. Kaşar büsbütün eriyince ocaktan alın.
9. Üzerine pul biber, kekik ve nane ekleyip servis edebilirsiniz.

Beşamelli Patlıcan Salatası Tanımı Fotoğraflı Yapılışı