En Ekonomik Meze Yoğurtlu Soğan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 file arpacık soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı toz biber
- Tuz
- Çeyrek çay bardağı sıvı zeytin yağ
- Çeyrek çay bardağı su
- Çeyrek çay bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı susam
- 4-5 kaşık süzme yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tavaya yağı koyalım soğan ve sarımsağı ek edin yavaşça rengi dönmeye başlayana kadar kavuralım.
- Rengi dönen soğanların üzerine suyu ek edip orta ateşte ağzı kapalı pişirelim.
- Suyunu çeken soğanları karamelize olana kadar kavuralım.
- Üzerine baharatlarını ve nar ekşisini susamı ek edip karıştıralım .
- Bir tabağa az su ile açtığımız süzme yoğurtu koyup kaşık yardımı sürelim .
- üzerine karamelize olan soğanları koyup üzerine biraz daha susam serpiştirip servis edelim.