Havuçlu Semizotu Salatası Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım demet semiz otu
- 2 adet salatalık
- 1 adet havuç büyük uzunluk (2 yemek kaşığı sıvı yağ) pişirmek için
- 1 yemek kaşığı labne peyniri
- 2 diș ezilmiş sarımsak
- 2 su bardağı yoğurt
- Tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı sıvıyağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Yapılışı semiz otlarının yapraklarını temizleyip yıkayalım ve süzelim.
- Ayrı bir tavada jülyen kesilmiş havucumuzu iki yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip yumuşayana kadar ve rengini verene kadar iki üç dakika pişirip kenara alalım.
- Salatalıkları ince halka formunda doğrayalım.
- Sarımsağı ezip hazırlayalım.
- Derin bir kaba suyu süzülmüş semiz otunu, dilimlenmiş salatalıkları yoğurdu bir kaşık labne peyniri ve ezilmiş sarımsağı tuzunu ekleyip karıştıralım servis tabağına alalım.
- Üzerine sıvı yağında kavrulmuş kırmızı toz biberi gezdirelim deniyecek olanlara afiyet olsun.