Közlenmiş Patlıcan Salatası (Gavur Aşı)

[Leila]

Közlenmiş Patlıcan Salatası (Gavur Aşı) Tanımı İçin Malzemeler

• 3 büyük uzunluk patlıcan
• 3 adet sivri biber
• 2 adet soğan
• 2 adet domates
• 8-9 kol maydanoz
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• Pul biber
• Sumak
• Tuz

Közlenmiş Patlıcan Salatası (Gavur Aşı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle patlıcan, soğan ve biberlerimizi közleyelim (Ben odun ateşinde közledim daha lezzetli oluyor)
2. Naylon poşetin içerisinde közlenmiş patlıcan, biberler ve soğan bekletilirse daha kolay soyulur.
3. Temizlediğimiz patlıcan, biberler, soğan ve domates küp küp doğrayalım.
4. Maydanozlar ve sarımsağı ince ince kıyalım. Yağ, tuz ve baharatları ekleyelim. Servise hazır afiyet olsun.

Közlenmiş Patlıcan Salatası (Gavur Aşı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı