Lokmalık Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü)

[Leila]

Lokmalık Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tanımı İçin Gereçler

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 2 adet kuru soğan
• 2.5 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım demet maydanoz
• 1 demet yeşil soğan
• Damak zevkinize nazaran tuz, karabiber, pulbiber ,kimyon

Lokmalık Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimekleri yıkayıp tencereye alalım.
2. Üzerine 3 su bardağı su ek edip yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Pişen mercimeklerin üstüne bulguru ek edelim ve yarım saat dinlendirelim.
4. Başka yandan ince doğradığımız kuru soğanı tavada yağ ile kavuralım. Salçasını da ek edip kavurmaya devam edelim.
5. Dinlenen mercimekli bulgur karışımına kavurduğumuz salça ve baharatları eklenip güzelce yoğuralım.
6. En son yeşillikleri ekleyip yeniden yoğuralım. Biçim verip, servis edelim. Deneyecek olanlara afiyet olsun.

Lokmalık Mercimek Köftesi (Tam Ölçülü) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı