Mercimek Köftesi

[Leila]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Gereçler

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1,5 su bardağı ince bulgur
• 3 su su bardağı su
• 2 kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Toz kırmızı biber, pul biber, karabiber, nane, kimyon, tuz, nar ekşisi, limon
• Maydanoz
• Yeşil soğan
• Kıvırcık

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Mercimeği 3 su bardağı su ile pişirin, ocağın altını kaptın ince bulguru ek edin tuzunu atın karıştırın tencerenin kapağını kaptın bulgur şişsin.
2. Uygun bir tavaya soğanı ve sıvı yağı alın soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ve baharatları ek edin ve kavurun.
3. Yeşil soğanı maydanozu ince ince doğrayın.
4. Uygun bir kaba haşlanmış mercimeği alın tavadaki salçalı sosu ekleyin karıştırın.
5. Arkasında yeşilliği ekleyin nar ekşisi, limon ve tuzunu da ekleyin karıştırın hal verin bu türlü hepsini yapın.

Afiyet olsun.

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı