Mercimek Köftesi

[Leila]

Mercimek Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

• 1 su bardağı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 3 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• Yarım limon suyu
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tal taze soğan
• 4-5 kol maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Mercimek Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Mercimeği suyla birlikte bir tencereye alın ve mercimekler yumuşayıp suyu çekinceye kadar pişirin.
2. Pişen mercimeğin üzerine bulgur ekleyip kapağını kapatın yarım saat kadar dinlenmeye bırakın.
3. Bu sırada küçük doğradığınız soğanı kavurun ve üzerine salça ekleyin.
4. Maydanoz ve taze soğanı incecik kıyın.
5. Mercimekler ve soğan el yakmayan sıcaklığa gelince tüm materyalleri birleştirip yoğuralım ve biçim verip servis edelim. Afiyet olsun.
   
   .

Mercimek Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı