Pancarlı (Salatalıklı Yoğurtlu) Salata

[Leila]

Pancarlı (Salatalıklı Yoğurtlu) Salata Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet küçük uzunluk pancar
• 1 adet orta uzunluk salatalık
• 5 yemek kaşığı yoğurt (Susuz yerinden)
• 1 tutam maydanoz
• 1 tutam dereotu
• Yarım limonun suyu
• 1 diş dövülmüş sarımsak
• Yeteri kadar tuz

Pancarlı (Salatalıklı Yoğurtlu) Salata Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pancarları yıkayıp soyalım küçük bir tencerede üzerini geçecek kadar su ekleyip yavaşça yumuşayana kadar pişirelim.
2. Soğuyan pancarı rendenin iri tarafı ile rendeleyelim. Salatalığı soymadan rendenin iri tarafı ile rendeleyelim.
3. Rendelediğimiz pancarı ve salatalığı bir süzgeçte alıp fazla suyunu salmasını bekleyelim.
4. Bu ortada yeşillikleri yıkayıp incecik kıyalım. Sarımsağı dövelim. Tüm malzemeyi karıştırma kabına alıp karıştıralım ve servis tabağına alalım.

Not:Yoğurt katiyen susuz tarafınca olmalı ve pancarla salatalığın suyu kesinlikle süzülmeli. Aksi taktirde salatanız fazlası ile sulanır ve lezzeti de manzarası de beğenilen olmaz. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Pancarlı (Salatalıklı Yoğurtlu) Salata Tanımı Fotoğraflı Yapılışı