Patlıcan Mezesi

[Leila]

Patlıcan Mezesi Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet soğan
• 1 adet sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı sumak
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

Patlıcan Mezesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. O kadar lezzetli ki her yemeyin yanına yakışıyor.
2. Tencereye sıvı yağımızı alalım.
3. Soğan hariç sırasıyla bütün zerzevatları kızartalım.
4. Kızaran zerzevatları çatalla ezelim.
5. Sarımsağı da sebzelerle bir arada ezelim.
6. Ezilen sebzelerin içine epeyce küçük soğan doğrayalım.
7. Baharatlarını da ekleyip hepsini birbirine yedirelim servise hazır bekledikçe tadı daha hoşlaşan patlıcan mezesi.

Patlıcan Mezesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı