Soğan Gömme Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 kase süzme yoğurt
- 20-25 tane arpacık soğan
- 1 baş sarımsak
- Zeytin yağı
- Kekik
- Kimyon
- Kırmızı pul biber
- Tuz
- Yarım fincan nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı su
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğan ve sarımsakları soyuyoruz.
- Soğan ve sarımsağı fırın poşetine bırakın üzerine 4 yemek kaşığı zeytin yağı, bir çay kaşığı kadar tuz bırakıp, poşetin için de hepsini çalkalayın birbirine karışsın.
- Evvelden ısıtılmış fırın da 200 derece de 20 dk pişirin.
- 5 yemek kaşığı zeytin yağını kızdırın içine bir çay kaşığı kimyonu ekleyin üstüne pişen soğan sarımsak karışımını ekleyip, 5 dk kısık ateşte soteleyin.
- Tuz, kırmızı pul biber, kekik ekleyin.
- Yarım kahve fincanı nar ekşisini 3 yemek kaşığı su ile inceltip, sotelenen soğan karışımın üstüne ekleyip 1 dk daha sonra da ocağın altını kapatın.
- Süzme yoğurdumuzun üzerine sosumuzu döküyoruz. Kızarmış ekmeklerinizi hazır edin, yemelere doyamayacağınız bir meze????????????.