Arama sonuçlarınız

  1. Leila

    Fellah Köftesi

    Fellah Köftesi Tanımı İçin Malzemeler 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı sıcak su 1 adet yumurta 3-4 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı kimyon Karabiber Tuz Sosu için : 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı...
  2. Leila

    Yoğurtlu Patates Salatası

    Yoğurtlu Patates Salatası Tanımı İçin Malzemeler 3 adet haşlanmış patates 3-4 kısım taze soğan 7-8 kısım maydanoz 7-8 kol dereotu(bende yoktu lakin siz koyun fazlaca hoş oluyor) 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı mayonez 1 küçük diş sarımsak 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 4-5 adet...
  3. Leila

    Yeşil Elmalı, Yoğurtlu Yaz Salatası

    Yeşil Elmalı, Yoğurtlu Yaz Salatası Tanımı İçin Malzemeler 1 adet büyük uzunluk yeşil elma 2 adet salatalık 8-9 kısım dereotu 8-9 kısım taze nane 8-9 kol semizotu 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı zetinyağı 1 çay kaşığı tuz 3 su bardağı süzme yoğurt Yeşil Elmalı, Yoğurtlu Yaz Salatası Tanımı...
  4. Leila

    Cacık

    Cacık Tanımı İçin Malzemeler 2 adet salatalık Tuz(isteğe bakılırsa ben bir tutam tercih ediyorum) 1 çay kaşığı nane 1 diş sarımsak (isteğe bağlı,ben kullanıyorum) 3 yemek kaşığı yoğurt 1 su bardağı su Cacık Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Salatalıklar düzgünce yıkandıktan daha...
  5. Leila

    Beş Dakikada Ezme

    Beş Dakikada Ezme Tanımı İçin Malzemeler Sebzeler; 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 adet kapya biber 2 diş sarımsak 1 baş kuru soğan 1 adet salatalık Bir tutam maydanoz 1 tutam nane Sos için; 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı isot 2 yemek kaşığı limon suyu...
  6. Leila

    Tahinli Patlıcan

    Tahinli Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler ️5 adet patlıcan ️1 su bardağı süzme yoğurt ️1 su bardağı olağan yoğurt ️1 çay bardağı tahin ️2 diş sarımsak ️Damak zevkinize gore Tuz ️İstediğiniz kadar Zeytinyağ Tahinli Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Patlıcanları...
  7. Leila

    Pancar Carpaccio

    Pancar Carpaccio Tanımı İçin Malzemeler ️2 adet orta uzunluk pancar ️2 adet büyük diş sarımsak ️1 adet limon suyu ️Bolca zeytinyağı ️Damak zevkinize gore Tuz Pancar Carpaccio Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Öncelikle pancarları ben mandolinle kestim. Mandolin yoksa epeyce...
  8. Leila

    Humus

    Humus Tanımı İçin Malzemeler 4 su bardağı haşlanmış nohut (Kabukları soyulmuş) Yarım su bardağı tahin 2 yemek kaşığı limon suyu (Hazır limon suyunu önermiyorum) 2 diş sarımsak 1 çay kaşığı tuz Yarım çay kaşığı kimyon Üzerine; Zeytinyağı Humus Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  9. Leila

    Kabak Meze

    Kabak Meze Tanımı İçin Malzemeler 3-4 adet kabak 1 büyük soğan 1 kaşık sirke 1/2 (yarım) çay bardağı su 1 tutam toz şeker 2 yemek kaşığı kuru üzüm 3 kaşık zeytinyağı 2 diş sarımsak 1 kase yoğurt 1/4 (çeyrek) demet dereotu Pul biber Tuz Kabak Meze Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  10. Leila

    Çilekli Semizotu Salatası

    Çilekli Semizotu Salatası Tanımı İçin Malzemeler ️Yarım bağ semizotu ️1 küçük kırmızı soğan ️İstediğiniz kadar çilek (5 adet kullandım) Sosu için; ️Damak zevkinize bakılırsa tuz ️Yarım limon ️3 kaşık zeytinyağ Çilekli Semizotu Salatası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır...
  11. Leila

    Cevizli Havuç Tarator

    Cevizli Havuç Tarator Tanımı İçin Malzemeler 4 adet havuç 1 avuç içi kadar ceviz Karabiber Kimyon Çok az tarçın (aroması fazlaca yakışıyor) Tuz Yoğurt sosu için; 1 kase yoğurt 4 diş sarımsak Cevizli Havuç Tarator Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Havuçları rendeleyin. Bir...
  12. Leila

    Yoğurtlu, Hardallı, Havuç Salatası

    Yoğurtlu, Hardallı, Havuç Salatası Tanımı İçin Malzemeler 6 tane soyulup yıkanıp rendelenmiş havuç 3 diş rendelenmiş sarımsak 2 tatlı kaşığı hardal 2 yemek kaşığı mayonez Yoğurt Tuz Sıvı yağ Üzeri için: 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı iri parçalanmış fındık Pul biber Yoğurtlu...
  13. Leila

    Patlıcan Salatası

    Patlıcan Salatası Tanımı İçin Malzemeler 5 adet közlenmiş patlıcan 4 adet közlenmiş kapya biber 1 domates 1 soğan (tercihe bağlı) 1 tutam maydanoz 3 kaşık zeytinyağı Tuz Sumak Limon Patlıcan Salatası Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Patlıcan ve biberi mangal da yada fırında...
  14. Leila

    Şehriye Salatası

    Şehriye Salatası Tanımı İçin Malzemeler 1 su bardağı arpa şehriye(250 gr) 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 buçuk su bardağı su (380 ml) Yarım demet maydanoz 4-5 adet taze soğan Yarım demet dereotu 2-3 adet kırmızı biber 1 adet havuç 5-6 adet salatalık turşusu 1 kase mısır 2 yemek...
  15. Leila

    Yoğurtlu Kabak

    Yoğurtlu Kabak Tanımı İçin Malzemeler 1 büyük uzunluk kabak 2 yemek kaşığı zeytin yağı 1 su bardağı ufalanmış ceviz içi 4 kol dere otu 3 diş sarımsak 1 büyük kase süzme yoğurt 2 çay kaşığı tuz Yoğurtlu Kabak Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Kabak yıkanıp kabuğu soyulur...
  16. Leila

    Köz Biberli Ezme

    Köz Biberli Ezme Tanımı İçin Malzemeler 3-4 adet kapya biber 200 gram beyaz peynir Yarım çay bardağından az zeytin yağ 2 yemek kaşığı sirke 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 1 tatlı kaşığı pul biber Yarım çay kaşığı karabiber ( isteğe bağlı) Köz Biberli Ezme Tanımı Nasıl Yapılır? Not...
  17. Leila

    Mütebbel Soğuk Meze

    Mütebbel Soğuk Meze Tanımı İçin Malzemeler 3 adet bostan patlıcan 3 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı tahin 2 yemek kaşığı limon 1 çay kaşığı tuz 1 diş sarımsak Üzerine süslemek için Pul biber Maydonoz Mütebbel Soğuk Meze Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Patlıcanlarımızı...
  18. Leila

    Restaurantımızda Yaptığımız Salatalık Mezesi

    Restaurantımızda Yaptığımız Salatalık Mezesi Tanımı İçin Malzemeler 6-7 adet ince salatalık 1 yemek kaşığı tuz (suyunu salması için tuzluyoruz. tuzu suyunu saldıkdan daha sonra gidiyor) Sosu için 2 yemek kaşığı isot 1 tatlı kaşığı acı pul biber 1 silme kara biber 2 yemek kaşığı nar ekşisi...
  19. Leila

    Antep Tarzı Ekşili Enfes Kısır

    Antep Yordamı Ekşili Enfes Kısır Tanımı İçin Malzemeler 2 su bardağı kısırlık bulgur 3 su bardağı kaynar su 1 yemek kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı domates salçası 1 çay bardağı sıvı yağ 1 orta uzunluk kuru soğan 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı nar ekşisi 1 adet limon Yarım demet maydanoz...
  20. Leila

    Tereyağlı Patlıcan

    Tereyağlı Patlıcan Tanımı İçin Malzemeler 3 adet patlıcan orta boy 2 yemek kaşığı tereyağı 3 diş sarımsak isteğe bağlı 1 tutam tuz Tereyağlı Patlıcan Tanımı Nasıl Yapılır? Not EkleTarifi Yazdır Üç adet patlıcanımızı yıkayıp, kurulayın ve daha sonra közlüyoruz isteğe bakılırsa fırın yada...
Üst